Reacciones bioquímicas en la cetosis
Mantener la alimentación cetogénica a mediano plazo puede ser un reto importante para muchas individuos, especialmente una vez que pasa la emoción inicial y se convierte en parte de la normalidad. Lo que al inicio parece una estrategia novedosa y útil para perder grasa o favorecer el sistema endocrino, pronto se enfrenta a las demandas del ento